俺のラーメン記録

美味い★☆☆☆☆ おすすめ★★☆☆☆ 凄く美味い★★★☆☆ やられた★★★★☆ マイベスト★★★★★

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無尽蔵せんだい家


■豚骨醤油らーめん
■680円
■美味さ☆☆☆☆☆
■宮城県仙台市青葉区中央1丁目1−1
すっきりスープ、もちもち食感の太麺で店内にも麺が売りみたいなこと書いてました。
しっかりしたコンセプトも感じるし、決して不味くはないのですが、どうも今一歩旨さに届かない、なんか笑えない感じです。
ギャグはしっかりしてるのに笑えないみたいな…。
暇そうな四時過ぎでも結構お客さんがいたのは駅の中だからなのか?いや、好みの問題で、ちゃんとファンがいる店なんでしょう。
試しに次回はスープこってりにしてもらいます。
  1. 2013/04/14(日) 16:05:52|
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やまちゃん 福岡天神店


■ラーメン
■550円
■美味さ★★☆☆☆
■福岡県福岡市中央区舞鶴1丁目4−31
ラーメンというよりは居酒屋な雰囲気の店内、ラーメンを注文するとその待ってる間にビールいかがですか?とすすめられ、言われるがままビールと豚バラ串を食べました。
その後にラーメンというのがまた格別なコースです。
二割増しで美味しく感じてしまいます。
とはいえ、居酒屋がオマケで出すようなレベルではなくしっかりがっちり博多豚骨でした。
バリカタ細麺、サラっとした食感なのに後を引く濃厚さが魅力的なスープで、時間が経つと表面に油の膜ができるのが事実上の濃厚さを物語っていました。
  1. 2013/04/13(土) 11:04:07|
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三日月軒 高砂支店


■中華そば
■600円
■美味さ★☆☆☆☆
■山形県酒田市高砂1丁目6-30
三日月軒は前に秋田の仁井田にもあって、とても好きな人気店でしたが店主が寄る歳に勝てず惜しくも閉店…。
それが実は酒田に数店舗あると聞いて期待を胸に行ってみました。
王道で親しみやすい和風ダシが効いてるあっさり中華そばで、個性はありませんが美味いです。
美味いですが、今はなき仁井田店とは全くの別物でした。
  1. 2013/04/12(金) 00:24:26|
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井上家


■ラーメン
■650円
■美味さ★★☆☆☆
■青森県弘前市稲田2-5-2 城東サングリーン1F2号
深く重く濃厚な豚骨スープに太麺の家系でした。
相当パンチありました。
食べていて最後までいけるか不安になる濃厚さでした。
でもそれもまた男気のある真っ直ぐな味に感じる店でした。
ちなみに店内はカウンターのみで非常に狭く、人気店なので常に後ろが仕えている状況で、食べ終わった後も落ち着いて休める雰囲気ではありません。
その空気感もまた美味さを描く要因に感じました。
  1. 2013/04/09(火) 15:53:25|
  2. その他
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おっぺしゃん 青葉通店


■ラーメン
■680円
■美味さ★★☆☆☆
■宮城県仙台市青葉区一番町2丁目5-31須藤ビル1階

これが熊本ブラックというやつなのでしょうか?本場では食べたことがありませんが、ぎとぎとスープに焦がしにんにくが広がりを持たせてて美味かった。
味が横に広がる濃厚ラーメンでした。
  1. 2013/04/07(日) 22:30:21|
  2. その他
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