俺のラーメン記録

美味い★☆☆☆☆ おすすめ★★☆☆☆ 凄く美味い★★★☆☆ やられた★★★★☆ マイベスト★★★★★

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三宝亭 八橋店


■野菜たっぷり味噌ラーメン
■700円
■美味さ★★☆☆☆
■秋田県秋田市八橋大道東1−93
それなりに派手でチェーン店らしい佇まい、麺もそんな感じの黄色がかった無難な太さのツルツル麺、ただスープが美味いんです。
コクが深く、伸びのある美味さ。
ここに来てチェーン店に対するイメージが変わりました。

■こってり和風豚骨麺
■780円
■美味さ★☆☆☆☆
これは二郎系を意識してる感じですかね?
全体像的にはそう見えるんですが、食べてみると魚介ダシが少し強めで、野菜の甘さもあり、こってりながらも各パーツがぼやけない、作りがしっかりしている印象でした。
でもそれが逆にお利口さんな味になってしまっているのでもう少し下品でもいいのかなあと思いました。
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  1. 2013/04/09(火) 15:25:38|
  2. 秋田
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