俺のラーメン記録

美味い★☆☆☆☆ おすすめ★★☆☆☆ 凄く美味い★★★☆☆ やられた★★★★☆ マイベスト★★★★★

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紀文


■千秋麺
■735円
■★★★☆☆
■秋田県秋田市大町6-2-4
お蕎麦屋さんが作る中華そばです。
優しいダシに細縮れ麺で、チャーシューが脂身少なめタイプなのにとても柔らかいです。
こんな懐かしくも上品な美味さ久しぶりだなーという一品でした。
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  1. 2013/05/19(日) 13:57:05|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:0

味仙 矢場店


■台湾ラーメン
■630円
■美味さ★☆☆☆☆
■名古屋市中区大須3-6-3
名古屋名物のひとつ、名古屋に行くと確実に食べてる気がします。
唐辛子の効いた激辛スープに滑りのいいストレート麺ですがズルっと勢いよくいっちゃうと辛すぎて後悔します。
ゆっくり汗かきながら食べるのがオススメ、いちお辛さ半減の「アメリカン」という種類もあるのですが、ノーマルかそれ以上に辛くしないと特有の美味さが出ません。
めっちゃくちゃ辛いけど美味いことは美味いので★ひとつです。
  1. 2013/05/19(日) 13:48:42|
  2. その他
  3. | トラックバック:1

おおぜき中華そば店


■中華そば
■750円
■★★★☆☆
■東京都渋谷区恵比寿西1-9-4
インパクトは大きくないが味全体を支えるどっしり構えてそこから動かない重厚醤油スープ、麺は太さ普通でちょい固め、チャーシューは二種類のっていてどちらも絶品、控えめな量もそこそこする値段もこれなら納得、見た目も美味さもスタイリッシュな印象を受けました。
スープ、麺、具、器まで含めてラーメンなんだなーと思わせられた一品でした。
  1. 2013/05/13(月) 23:37:46|
  2. 東京
  3. | トラックバック:0
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