俺のラーメン記録

美味い★☆☆☆☆ おすすめ★★☆☆☆ 凄く美味い★★★☆☆ やられた★★★★☆ マイベスト★★★★★

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弾岩ラーメン


◼︎濃厚とんこつ(醤油味)
◼︎700円
◼︎☆☆☆☆☆
◼︎秋田県秋田市飯島道東2-14-15 小野ビル 1F

とろみがかる寸前くらいの濃いめとんこつスープと中太麺。

魚介とWスープ?なのかな?

まあ味は悪くないのですが、値段的には納得できない味。

700円が高く感じるってくらいなんか普通なんですよねー…。

店名が凄いだけに、もうひとつ個性が欲しいと思ってしまいました。
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  1. 2013/11/24(日) 10:12:40|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:0

マシンガン


◼︎醤油1型(並)
◼︎700円
◼︎☆☆☆☆☆
◼︎秋田県秋田市広面土手下114-1
秋田の二郎系といえばここ!というイメージがあります。

襲いかかるハードにギトギト、ジャンクなスープときしめん一歩手前の極太麺。

もはや二郎よりヤバイです。

いやー…。


言い訳をすれば二十代前半ならいけた。


自分のラーメンという額縁を抜け出して遥か遠くへ行ってしまった、もはやラーメンなのかなんなのかわからないラーメン。


並すら完食できませんでした。


人気店なだけに好きな方々には非常に申し訳ない…。


自分は無理です。
  1. 2013/11/23(土) 12:47:33|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:0

末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店


■中華そば
■680円
■★★☆☆☆
■秋田市中通4-15-1
さらっとして色黒な醤油スープに中太ストレート麺。
決してあっさりではないですね。
もちろんギトギトでもなく、癖はあるけど重くなくてスルスル入る。
昔からある山王本店の方がもう少し深みというかコクがあるように感じましたが、なによりここのラーメンは酒で酔ってから食べると化けます(★ふたつの理由です)。
酒飲んでラーメン食べたらどこでも美味しいよ!っていうのも聞きますが、末廣ラーメンはその中でも至高の逸品なので飲兵衛さんは是非お試しあれ。
そしてどうやら京都発祥みたいです。
  1. 2013/09/20(金) 00:31:42|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:1

麺屋にぼすけ


■煮干肉中華そば
■750円
■★★★☆☆
■秋田県大仙市大曲通町4−1
煮干し強めの魚介ダシ濃厚スープに太さ普通の少し縮れ麺。
濃厚ですがギリ「中華そば」な上品さがあり、客層も狙える範囲が広そうです。
食べたその時よりも今これを書いていて、他と比べれば実はかなり美味かったのでは?という謎の思い出し味覚。
また行ってみなくてはです。
  1. 2013/08/16(金) 15:32:07|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:0

MOSH


■らーめん
■700円
■★★★☆☆
■秋田県大仙市大曲黒瀬町3−43
太麺、魚介&豚骨スープな本当最近よく出会う系でした。
まあ流行りものだけど美味いから流行るんですよね。
ここのスープは濃厚さが絶妙で、隙間の無い感じです。
かといって尖る程いきすぎてない。
何気なくそえられてるみじん切り玉ねぎの食感もこの器の中では味の持久力に変わる嬉しい存在でした。
  1. 2013/07/03(水) 00:10:43|
  2. 秋田
  3. | トラックバック:0
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